虾非常营养美味，但是虾一定要处理干净。平常做虾不仅要干净卫生味道美，而且外观也要漂亮。现在小编就为大家献上一些大龙虾怎么洗干净的做法。

　　大龙虾怎么洗干净的方法

　　买回来的虾先用清水清洗一遍

　　用剪刀剪去长须和头上很扎人的尖角

　　用牙签挑破头和身子连接的组织，开口一点就行了，开口太大影响外观

　　一边冲洗一边用牙签捣碎沙包里的组织，一定要冲洗干净

　　将牙签插入挨着尾部的那一节，挑破表皮，如图

　　再用牙签慢慢地挑出虾线，动作要均匀，以免挑断

　　再用流水冲洗冲洗

　　虾就处理好了

　　大龙虾的配料

　　澳洲大龙虾1只 辅料油适量 盐适量 香肠1根洋葱半个芝士若干

　　大龙虾的做法步骤

　　1.把龙虾沿中线切开

　　2.切均匀，分成2半

　　3.香肠切沫蒸透

　　4.洋葱切沫放油锅内炒到出香味

　　5.将之前的香肠沫放入一起混合

　　6.将洋葱香肠沫均匀撒在龙虾上

　　7.盖上芝士，芝士盖得越多越好

　　8.由于我的龙虾是半熟的，所以200度烤5分钟即可

　　9.吃的时候要，龙虾肉，芝士，洋葱香肠一起入口