大骨头炖豆角很好吃，肉也特香，就着那个豆角汤泡饭，吃的是那个香啊。下面小编为你整理了一些大骨头炖豆角的做法。

　　大骨头炖豆角的配料

　　豆角500g 土豆1个 大骨头汤1大碗 辅料精盐适量 植物油1大勺五香粉1/2小勺 鸡精1/2小勺

　　大骨头炖豆角的做法步骤

　　1.把买回来的豆角，掐去头尾，去除豆角线。

　　2.在中间折断，重新干净，放入盆中备用。

　　3.土豆去皮。

　　4.把土豆削成滚刀块放入碟中备用。

　　5.锅中放入植物油，油7成热后，放入豆角翻炒至豆角断生变色。

　　6.接着放入土豆翻炒。

　　7.等土豆变色的时候，放入大骨头和大骨头汤，调味，放入精盐，大火炖至25--30分钟，出锅前放入鸡精即可。

　　8.大骨头炖豆角就好了。

　　大骨头炖豆角的小贴士

　　1.没有大骨头可以放五花肉，随自己家中的食材而定。

　　2.炖豆角的水要一次性填足，中途水不够了，不可以填凉水，填热水。

　　3.我每次炖豆角的时候都要先把豆角炒下，这样的豆角做出来爱熟