虫草花炖鸡汤的营养很丰富，功效与作用都很多，那么，虫草花鸡汤怎么炖好喝又营养呢?以下是小编整理的虫草花炖鸡汤做法，赶快学着做一下吧!

　　虫草花炖鸡汤食材介绍

　　虫草花炖鸡汤的详细步骤

　　1.主料。

　　2.鸡腿焯水。

　　3.鸡腿焯出血沫，洗净。

　　4.饭煲里放入葱、姜、八角。

　　5.放入鸡腿，虫草花。

　　6.加水，没过鸡腿。

　　7.接通电源，选定[汤粥]功能。

　　8.程序停止后加适量盐，即可食用。

　　9.汤汁非常清亮、鲜美。

　　小贴士

　　14岁以下少年、儿童，不宜长期食用虫草花。

　　虫草花鸡汤的经典做法

　　材料：

　　鲜鸡300克、虫草花15克、姜1块

　　做法：

　　1、鲜鸡洗净，斩件。姜去皮，切片。

　　2、将虫草花，鸡块，姜块放入紫砂煲中，加入开水，慢炖2个半小时，下盐调味即可。

　　3、如果没有紫砂锅，就拿一个炖盅，将食材放入，加开水，放入大锅中慢炖2个半小时。

　　虫草花鸡汤的适宜人群

　　虫草花是一种颇受欢迎的食材，多用于作汤料和药膳，是药膳中的新宠，备受医生、营养师、厨师和家庭主妇的青睐。

　　特别适合以下人群：脑力劳动者者，亚健康人群;易疲劳、易感冒、过肥过瘦、体弱、免疫力低的人群;腰膝酸痛、肾功能差的人群;面部色斑、晦暗的人群;年老体弱、病后体衰、产后体虚者等等。