猪大骨头汤就是用猪骨头熬出来的汤,这款汤营养非常丰富,富含蛋白质、维生素、和钙,很适合长身体的小孩食用。下面本站小编给大家分享了炖大骨头汤的做法,快来试试吧。
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1.将买来的大骨头洗净,控干水分。
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2.将水煮开,然后里面放入一滴油,然后将大骨头用热水焯 一下,捞出后,在用凉水洗一下,然后控干水分。
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3.在锅内放入姜片。然后将焯好的骨头放入,慢慢的熬。
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4.将葱花切碎,放在汤碗里面备用。
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5.在汤碗里面放入精盐,胡椒粉,鸡精。
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6.大骨头汤熬好后,倒入碗里,搅拌均匀后即可食用。
小贴士
熬汤的时候不用放盐,这样易熟,我是用电饭锅熬的,这样火比较均匀。
炖大骨头汤的简单做法材料
猪筒骨,茅根,竹蔗,姜,盐。
做法
1.茅根洗净,绕成一扎。
2.竹蔗洗净,每小根切成4份。
3.猪筒骨洗净,用开水煮2—3分钟。
4.锅内放清水煮开,放猪筒骨大火烧开10分钟。
5.放茅根、竹蔗、姜,煮沸,改小火煲2小时,加盐调味即可。