肚的功效有很多，用它来炖汤很是滋补。那么你想知道猪肚炖什么好喝又营养吗?下面本站小编给大家分享了炖猪肚汤的做法，快来试试吧。

　　炖猪肚汤食材准备

　　炖猪肚汤的制作过程

　　1.姜切片。

　　2.猪肚先用热水焯一下。

　　3.然后切成小块放电饭锅里，加入没过猪肚的水，加料酒，加入姜片。

　　4.炖2个小时。

　　5.炖好加入盐调味。

　　6.最后撒上葱花上菜了。

　　小贴士

　　猪肚汤煮好也可以根据喜欢加胡椒粉。

　　炖猪肚汤的简单做法

　　基本材料：猪肚1个，芡实30克，莲子30克，红枣10个。

　　做法

　　(1)把猪肚翻转洗净，放入锅内，加清水适量，煮沸后捞起，去水，用刀轻刮净。

　　(2)芡实、红枣(去核)洗净，莲子(去心)用清水浸1小时，捞起，一齐放入猪肚内。

　　(3)把猪肚放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调味供用。

　　猪肚汤的功效

　　健脾胃，益心肾，补虚损。脾胃虚弱，症见不思饮食，泄泻日久;或心肾不交之心烦口渴，心悸失眠，或肾虚小便频数，夜尿多等症。对胃溃疡、十二指肠溃疡亦有疗效。