粘液多的食物含有多糖，可以延缓食物的消化吸收，达到更长的饱腹感。非常适合节食者。食物黏液还有很强的抗氧化作用，可以延缓人体细胞衰老，帮助清理肠道，缓解便秘。来教你一个雪雁皂饭桃胶汤。千万别错过。

雪雁早椒米桃胶汤

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成分:

雪燕1只，桃胶20克，糯米15克，银耳一半，红枣5个，枸杞10个，冰糖适量，水适量

烹饪步骤:

1.提前一晚泡桃胶、雪雁、皂荚。银耳提前浸泡15分钟。

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2.桃胶和雪雁多放点水。浸泡后体积变大很多。把桃胶上的杂质清理干净，雪雁和皂荚里的杂质不多。

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3.将桃胶、皂角米、银耳、红枣和冰糖放入锅中，用水炖25分钟

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4.25分钟后，加入雪雁和枸杞，炖15分钟。雪雁不能长时间炖，否则会融化

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5.味道很好，软，粘，稠。冰糖不多，微甜！

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烹饪技巧:

1.营养价值

树胶的主要成分是半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。含有碳和水的化学物质、脂肪、蛋白质和植物胶原蛋白。

2.食用效果

美容:桃胶能有效达到美容的效果，减少皱纹的出现，具有嫩肤的作用。如果长期服用，可以有效延缓衰老的出现，女性朋友可以放下。

生津止渴:桃胶有生津作用。如果能多吃点桃胶，就能补充身体所需的水分，不仅让身体得到足够的水分，还能让皮肤看起来很嫩。

镇痛镇痛:桃胶中含有的一些有效成分可以有效缓解疼痛症状，例如半乳糖可以缓解疼痛。

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