药用玫瑰主要由花蕾制成，其叶和根也是药用的。玫瑰花有理气、活血、调经的作用。对肝胃气痛、月经不调、赤白带下、初疮疖、跌打损伤等有独特疗效。也可用于食疗，如玫瑰花茶，治疗食道痉挛引起的上腹痛。玫瑰提取的芳香油除了药用外，在国内外市场上都很畅销，价格是黄金的1-2倍。它不仅是世界闻名的香料，而且具有美容和抗衰老的作用。此外，它还经常被用作糖果、蛋糕、饮料和香槟的高级香料添加剂。

首先，选择种植的土地

1.土地选择和准备。玫瑰耐旱，应选择日照充足、地势高干、土壤肥沃、排水良好的壤土或沙壤土。堆肥3000kg/667m2，翻深20-30cm，然后整平犁沟。

2.移植。挖坑，行距1.5-2m，株距0.6~0.8m，孔深15-25cm；；洞径30-40厘米，疏松底层，施入适量的土壤杂肥，覆盖5厘米细土，在洞内种植玫瑰嫁接苗，向四周释放根系使其伸展，然后将土覆盖至满洞，浇透固根水。

二、现场管理

1.种田除草。苗期杂草要手拔，栽培要浅，以免伤根。在生长期，田地应该保持无杂草。

2.施肥。在春季，应用稀粪肥促进幼苗生长，注意不要污染茎叶。为了提供足够的养分，增加孕蕾量，应再次施用人畜粪便和尿液，并施用适量磷钾肥的氮肥。冬季植物进入休眠期，在植物周围开一圈沟追肥，以农家肥为主肥，每667㎡使用2000kg，并加入适量饼肥和钙肥，混匀。

3.修剪。夏末开花后剪掉细长的枝条和白色的老枝，冬天落叶后再修剪。主要扦插步骤是缩短和剪去过密的枝条、病虫枝条和老化枝条，可促进新枝条的出现，增加花芽。种植玫瑰5-6年后，应更新、更新和修剪一次。秋初前后，每株植物(丛)会保留几根粗壮的枝条，其余的挖出来，重新种植在另一块土地上，以扩大种植面积。

4.排灌。旱季注意灌溉。干旱会降低花的产量和质量。雨季要防涝排水，防止根腐。

第三，害虫控制

1.白粉病。主要发生在夏季高温潮湿的环境中，危害叶片、嫩茎、花朵和果实。它的特点是叶子上有白色蓬松的霉斑，像一层粉末。控制方法:①冬季修剪后彻底清理花园。②合理密植，改善通风透光条件，降低田间湿度。③每7-10天喷一次50%托宾1000倍液，连续喷2-3次。(4)增加磷钾肥的施用，增强植物的抗病性。

2.铁锈。病原体是真菌，它损害叶子和幼茎，并呈现铁锈样红斑。它会导致落叶和花蕾脱落，这种情况在高湿度和雨季更容易发生。防治方法同白粉病。

3.松墨天牛。它的幼虫吃茎和根，导致树枝枯萎。一代每两年发生一次，以卵或蛹越冬。防治方法:①截除病虫枝条，加强田间管理，及时除草清园。(2)保护它的天敌，喙虫和蚂蚁。

第四，收获、加工和储存

1.收割。药用花卉应在花蕾完全膨大但尚未开放时采摘。华南地区一年可摘三次，质量最好的是“头水花”。用于食品、酿酒、熏茶时，应在花初、花心刚露时采摘。

2.加工。可以晒干、阴干或烘干。干燥时，将花蕾薄薄地展开，花冠朝下，翻转并快速干燥，直到完全干燥。最好是干的，鲜红芬芳，没有散落或破碎的花瓣。

3.储物。药用花卉最好不要碾压，要防潮、避光，避免发霉变质，夏季存放在阴凉的仓库。

栽培技术:蔬菜宝莼菜栽培技术