微波炉加热食物是需要盖盖子的；因为这么做可以让食物里面的水分不流失，受热更加均匀，热出来的食物不会变硬且更好；但是盖盖子的时候，注意不能太严实，要留有气孔，否则容易发生爆炸，并且盖子的材质一定要有好的耐高温性，以免融化。

微波炉是家庭里面最常用的电器，它与我们的生活息息相关，每天都会使用，但是我们使用微波炉时往往注意不到一些小细节，比如加热的时候盖不盖盖子会有什么影响呢？对食物产生什么影响？又对微波炉产生什么影响？这里就由小编来带你寻找这些问题的答案吧。

一、微波炉加热要盖盖子吗

微波炉加热食物是需要盖盖子的。因为这么做可以让食物里面的水分不流失，受热更加均匀，热出来的食物不会变硬且更好吃。如果你实在是不想盖盖子也可以在容器口包一层保鲜膜，这样也可以锁住食物的水分。注意不要把盖子盖的太紧了，要留个小孔用来透气，否则没有办法散热，会让容器里面压力太高，蒸汽会在微波炉里面把容器的盖子掀飞。

二、微波炉加热有哪些注意点

1、不要用塑料制成的容器：一个方面是因为加热的时候会让塑料容器损坏，另一方面是因为普通塑料含有毒物质，会让食物变得不干净，从而对人体健康造成影响。

2、不要使用金属的容器：金属材质的容器放入炉内后，微波炉在加热的时候会和金属产生危险的反应，会损坏微波炉且无法加热食物。

3、不要用密闭的容器：液体加热的时候要用口较大的容器，因为食物在密闭容器里面产生的热量不好散发，会让容器里面压力太大，从而发生爆破事故。

4、不要用瓶颈比较小的瓶子装食物：不管盖不盖盖子放进微波炉里面都容易引起爆炸。

小编总结：不要小看盖盖子的作用，看似不起眼的小细节能够给我们食物的美味度带来巨大的影响。毕竟民以食为天，好吃的食物是一天活动的基础。但也不能过犹不及，不要盖的太死，需保留一个小孔来散热防止温度过高导致盖子被炸飞，这样达不到热饭的效果还弄坏了微波炉，得不偿失。