上下管，顾名思义就是烤箱上火与下火的发热管。烤箱主要是依靠上火和下火发热管进行加温的，所以在烘烤食物时，会设置烤箱温度，也就是人们常说的上下火温度。当然，有部分地区的叫法不一样，比如：把上火叫面火，下火叫底火。

烤箱上下管是什么意思？烤箱上下火如何控制？烤箱上下火怎么调节呢？作为烤箱使用新手来说，可能对此并不是很了解。不过别急，下面就让我来为大家简单介绍烤箱的相关知识。

烤箱上下管是什么意思

上下管，顾名思义就是烤箱上火与下火的发热管。烤箱主要是依靠上火和下火发热管进行加温的，所以在烘烤食物时，会设置烤箱温度，也就是人们常说的上下火温度。当然，有部分地区的叫法不一样，比如：把上火叫面火，下火叫底火。

烤箱上下火如何控制

普遍的家用烤箱通常是无法单独操控上下火的，因为没有多大必要。目前，我国的家用烤箱基本无法实现上下管分别调整温度。尤其是在碰到上下管温度不一样的情况下，比如：烤箱中层，上管180°，下管200°，那么我们可以取平均值，即：上下管均为190°进行加热，并将烤盘置于靠下一层。

当然，如果是专业烤箱，那么是可以实现独立调节上火和下火温度的，但是对于普通家庭来说，意义并不大。

为此，我们只要按照要求来选择烤盘的位置即可。此外，尽管上火过大，但是依然可以使用锡纸遮盖。在此需提醒大家的是：尽可能的不要购买低于20升的烤箱。

烤箱上下火怎么调节

若是机械烤箱，那么能够通过开关来调整上下火。

当然，若是电子式，那么就可以直接经过触摸按键来设置。通常来说，此种类型的烤箱上下火均是相同的，不能单独调整。